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Spécialités régionales de Rhône Alpes
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La tapenade
Condiment
Le Comtat Vénaissin
La tarte au comté
Pâtisserie
Le Haut-Jura
,
La Petite Montagne
et
Le Revermont
La tarte au quemeau
Dessert
La Bresse
et
La dombes
La tarte au raisin
Dessert
Le Revermont
La tomate
Fruit
Le Comtat Vénaissin
La tome des bauges
Produit laitier
Le genevois
et
La savoie propre
La tomme de savoie
Produit laitier
Le beaufortain
,
Le chablais
et
Le faucigny
La tourte d'escargot au comté
Escargot
Le Haut-Jura
,
La Petite Montagne
et
Le Revermont
La tourte de la matheysine
Spécialité de viande
L'oisans
La truffe de chambéry
Confiserie
La savoie propre
La truffe noire de Provence
Champignon
Le pays de Sault
et
Le Comtat Vénaissin
La truffe noire du tricastin
Légume
Le Tricastin
La truite au vin jaune
Spécialité de poisson
Le Haut-Jura
,
La Petite Montagne
et
Le Revermont
La truite aux noisettes
Spécialité de poisson
Le Haut-Jura
La truite lacustre
Poisson
Le chablais
,
Le genevois
et
La savoie propre
La vache-qui-rit
Produit laitier
Le Revermont
La verveine du Velay
Spiritueux
Le Velay
Le babybel
Produit laitier
Le Revermont
Le banon
Produit laitier
Le pays de Sault
Le barboton
Spécialité de viande
Le forez
Le basilic
Aromate
Le Comtat Vénaissin
Le beaufort
Produit laitier
Le beaufortain
,
La vallée de la maurienne
et
La tarentaise
Le berlingot de Carpentras
Confiserie
Le Comtat Vénaissin
Le berthoud
Spécialité de produit laitier
Le chablais
Le bescoin
Pâtisserie
Le faucigny
et
Le genevois
Le bleu de bresse
Produit laitier
La Bresse
et
La dombes
Le bleu de sassenage
Produit laitier
Le grésivaudan, la chartreuse et la belledonne
et
Le vercors
Le bleu de termignon
Produit laitier
Le bas-vivarais
,
Les Boutières
et
Le haut-vivarais
Le bonal
Spiritueux
La savoie propre
Le boudin d'herbes
Charcuterie
Le forez
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