Le gâteau saintongeais
Dessert
Le cognaçais
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Le gâteau saintongeais
DessertLe cognaçais
Le gigouri
Charcuterie
Le cognaçais
Le grillon charentais
Charcuterie
L'angoumois, Le cognaçais et Le confolentais
Le jarret de veau au pineau
Spécialité de viande
Le montmorélien et Le petit angoumois
Le jaud au pineau
Poisson
Le cognaçais
Le lapin au pineau
Gibier
Le cognaçais et Le petit angoumois
Le manslois
Produit laitier
Le ruffécois
Le melon charentais
Fruit
L'angoumois, Le cognaçais et Le pays d'horte et tardoire et le pays de la rochefoucauld
Le miget
Spécialité de semoule et farine
Le confolentais
Le millas charentais
Dessert
L'angoumois, Le cognaçais et Le ruffécois
Le mothais
Produit laitier
Le ruffécois
Le parfait au cognac
Dessert
Le cognaçais
Le petit gris
Escargot
L'angoumois et Le petit angoumois
Le pigeon aux fines herbes
Crustacé
Le pays d'horte et tardoire et le pays de la rochefoucauld
Le pineau des Charentes
Spiritueux
L'angoumois, Le cognaçais et Le montmorélien
Le pot au feu de cagouilles
Escargot
Le cognaçais et Le ruffécois
Le ragoût de cèpes
Charcuterie
Le confolentais et Le pays d'horte et tardoire et le pays de la rochefoucauld
Le sous flamme
Boulangerie
L'angoumois, Le cognaçais et Le confolentais
Le strudel au pommes
Dessert
L'angoumois
Les cagouilles à la saintongeaise
Escargot
Le cognaçais, Le petit angoumois et Le ruffécois
Les rognons de veau au cognac
Spécialité de viande
Le cognaçais et Le montmorélien
Les tripes à l'angoumoise
Spécialité de viande
Le cognaçais, Le montmorélien et Le pays d'horte et tardoire et le pays de la rochefoucauld
La merveille
Dessert
L'angoumois et Le cognaçais
Le confit de canard ou d'oie
Volaille
L'angoumois, Le cognaçais et Le montmorélien
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