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Spécialités régionales de Picardie
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L'agneau de pré salé de la baie de Somme
Viande
Le Marquenterre
et
Le Vimeu
La bière picarde
Boisson
Le Beauvaisis
,
Le Marquenterre
et
Le Ponthieu
La confiture de lait de Picardie
Confiserie
La Thiérache
La crème Chantilly
Produit laitier
Le Valois
La croquignole de Reims
Pâtisserie
La Champagne crayeuse
La ficelle picarde
Spécialité de semoule et farine
L'Amiénois
,
Le Beauvaisis
et
Le Clermontois
La flamiche aux poireaux
Spécialité de légume
L'Amiénois
,
Le Beauvaisis
et
Le Clermontois
La moutarde artisanale picarde
Condiment
Le Noyonnais
La moutarde de Reims
Condiment
La Champagne crayeuse
La pomme de terre de Picardie
Légume
L'Amiénois
,
Le Beauvaisis
et
Le Clermontois
La prunelle de Troyes
Spiritueux
La Champagne crayeuse
La salicorne de la baie de Somme
Produit de la mer
Le Marquenterre
et
Le Vimeu
La soupe des hortillons
Soupe
L'Amiénois
et
Le Santerre
La tarte à l’badré
Pâtisserie
L'Amiénois
,
Le Ponthieu
et
Le Santerre
La tomme au cidre
Produit laitier
Le pays de Bray
et
Le Beauvaisis
La tomme au foin
Produit laitier
Le pays de Bray
et
Le Beauvaisis
La tuile en chocolat
Confiserie
L'Amiénois
et
Le Beauvaisis
Le berlingot de Berck
Confiserie
Le Marquenterre
Le bisteu
Spécialité de légume
L'Amiénois
,
Le Clermontois
et
Le Marquenterre
Le bouchon au marc de champagne
Confiserie
La Champagne crayeuse
Le cidre de Thiérache
Boisson
La Thiérache
Le cresson de fontaine de Bresles
Légume
Le Beauvaisis
Le gâteau battu
Boulangerie
L'Amiénois
,
Le Marquenterre
et
Le Ponthieu
Le haricot de Soissons
Légume
Le Soissonnais
Le haricot de Soissons (bonbon)
Confiserie
Le Soissonnais
Le hénon
Coquillage
Le Marquenterre
et
Le Vimeu
Le jambon de Reims
Charcuterie
La Champagne crayeuse
Le macaron d’Amiens
Pâtisserie
L'Amiénois
Le marc de champagne
Spiritueux
La Champagne crayeuse
Le maroilles
Produit laitier
La Thiérache
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