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Saga Médoc Et son boeuf à la ficelle
Recettes à base de filet de boeuf
Tartare de saumon rémoulade truffée aux pommes
Recettes de carpaccio et tartares de viandes, légumes et poisson
Parmentier de châtaignes au confit de canard
Recettes à base de cuisse confite de canard
Homard bleu de nos côtes à la bière des 2 Caps et au ging...
Recettes et plats à base de Homard
Minestrone de légumes d’hiver
Recettes de soupes chaudes
Légumes d’automne, bouillon léger au Poivre de Cassis, et...
Recettes de soupes chaudes
Pot-au-feu de chevreuil, purée légère de céleri au bouil...
Recettes et plats à base de chevreuil
Salade Waldorf avec des myrtilles sauvages
Recettes de salades composées
Vol au vent de Noël… au foie gras et légumes de saison… à...
Recettes de cuisine alsaciennes
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