Le coq au vin jaune et aux morilles Spécialité de volaille La région de Besançon, Le Dolois et Le Haut-Jura
Le râble de lièvre à la jurassienne Spécialité de gibier Le Haut-Doubs, Le Haut-Jura et La Petite Montagne
Les croquettes jurassiennes Spécialité de produit laitier La région de Besançon, Le Dolois et Le Haut-Doubs