Le civet de lièvre à l'alsacienne Gibier Le Kochersberg, L'Outre Forêt et Les Hautes Vosges alsaciennes
Le coq au riesling Spécialité de volaille Le Grand Ried, Le Kochersberg et Les Hautes Vosges alsaciennes
Le jarret de porc braisé à la bière Spécialité de viande L'Alsace bossue, Le Grand Ried et Le pays de Hanau
Le potage aux pommes de terre d'alsace Spécialité de semoule et farine L'Alsace bossue, Le Grand Ried et Le pays de Hanau