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Tailler un filet de porc en médaillon
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Tailler de la laitue en chiffonnade
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Tailler une darne de saumon
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Filet mignon de veau à la sauce au Bleu
Recettes et plats à base de filet de veau
La Tarte aux pommes et compote de figues
Recettes de tartes sucrées
Amuse-bouches au Comté
Recettes de petits-fours
Boulgour fraîcheur au Comté
Recettes de salades composées
Comté en cappuccino aux asperges vertes et pommes amandine
Recettes de canapés, toats et verrines pour l'apéritif
Salade Méli-Mélo des 4 saisons
Recettes de salades composées
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