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Pot-au-feu de viandes
Recettes régionales traditionnelles
Rôti de Bœuf à la sauge et aux girolles
Recettes à base de rosbif de boeuf
Paleron d'épaule au Madiran
Recettes à base de paleron de boeuf
Blanquette de bœuf aux cocos
Recettes à base de macreuse de boeuf
Confit de Bœuf en terrine au Muscadet
Recettes de terrines et pâtés de viandes et de légumes
Omelette aux pommes de terre et au lard
Recettes de cuisine alsaciennes
Tarte Flambée, "Flamme" ou Fiousse
Recettes de cuisine alsaciennes
Le Boeuf Bourguignon
Recettes de cuisine bourguignonne
Rôti de Brocheton en Robe de Ventrêche Boulangère de Pomm...
Recettes de cuisine du Jura
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