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Recettes à base de : midi
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Croque-monsieur au canard
Recettes de sandwichs et tartines : chauds ou froids
Blancs de chapon rôtis
Recettes et plats à base de chapon
Bramboraky, galette de pomme de terre
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Chapon en croûte de sel, oignons confits à la truffe
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Lentilles Vertes du Puy et Foie Gras rôti
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Salade aux cuisses de pigeon confites
Recettes de salades composées
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Recettes et plats à base de chapon
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Supême de chapon à l'échalote
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Rosace de magret aux échalotes confites
Recettes à base de magret de canard
Fantaisie de boeuf et ris de veau, sauce échalote à la mo...
Recettes à base de faux-filet de boeuf
Steak de biche aux trois poivres
Recettes et plats à base de biche
Les ailerons de canard confits aux fèves nouvelles
Recettes à base de aileron confit de canard
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