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Tourin Lomagnol
Recettes soupes, potages et veloutés chauds ou froids
Le poulet sauté aux deux aulx
Recettes de poulet entier
Les papillotes de saumon à l'ail confit
Recettes et plats à base de saumon
Sauté de lotte à la crème d'ail doux et de citron
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Recettes et plats à bases de tripes
Tourin blanc
Recettes de légumes : mousse, crèmes
La lotte et sa sauce Madiran aux lardons de canard
Recettes et plats à base de lotte
Les croquettes d'ail
Recettes de petits-fours
Le velouté à l'ail
Recettes soupes, potages et veloutés chauds ou froids
La recette du "beurre gascon"
Recettes de sauces salées froides : mayonnaise, vinaigrette, aïoli...
Croque-monsieur au canard
Recettes de sandwichs et tartines : chauds ou froids
Coquilles saint-jacques à l'ail confit
Recettes et plats à base de coquilles st jacques
Salade aux cuisses de pigeon confites
Recettes de salades composées
Chapon confit rose
Recettes et plats à base de chapon
Le pigeon rôti à l'ail confit et à la tomate douce
Recettes et plats à base de pigeon
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