Le pourpier Légume Le pays de Grasse, Le pays niçois, la principauté de Monaco et le Mentonnais et Le Vençois, le pays d’Antibes et de Cannes
La blette de Nice Légume Le pays de Fayence, Le pays de Grasse et Le pays niçois, la principauté de Monaco et le Mentonnais
La fougassette Boulangerie Le pays de Fayence, Le pays de Grasse et Le pays niçois, la principauté de Monaco et le Mentonnais
La porchetta Spécialité de viande Le pays de Grasse, Le pays niçois, la principauté de Monaco et le Mentonnais et La vallée de la Roya
La ratatouille Spécialité de légume Le pays de Grasse, Le pays niçois, la principauté de Monaco et le Mentonnais et La vallée de la Roya
La salade niçoise Salade Le pays de Grasse, Le pays niçois, la principauté de Monaco et le Mentonnais et La vallée de la Roya
La tarte provençale Spécialité de légume Le pays de Grasse, Le pays niçois, la principauté de Monaco et le Mentonnais et Le Toulonnais
La tourte de blettes Pâtisserie Le pays de Grasse, Le pays niçois, la principauté de Monaco et le Mentonnais et La vallée de la Roya
Le beignet de fleur de courgette Spécialité de légume Le pays de Grasse, Le pays niçois, la principauté de Monaco et le Mentonnais et Le Vençois, le pays d’Antibes et de Cannes
Le gnocchi Pâtes Le pays de Grasse, Le pays niçois, la principauté de Monaco et le Mentonnais et La vallée de la Roya
Le ravioli Pâtes Le pays de Grasse, Le pays niçois, la principauté de Monaco et le Mentonnais et La vallée de la Roya