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Magret de canard au jus d'Hypocras
Recettes à base de magret de canard
Fraises Melba à la chapelure de pain d'épices
Recettes de glaces et sorbets
Bavaroise d'Epoisses
Recettes de cuisine bourguignonne
Blanquette de veau à l'Epoisses
Recettes de cuisine bourguignonne
Flan de poireaux aux gambas et à l'Epoisses
Recettes de cuisine bourguignonne
Foie Gras Concombre par Marc Meneau
Recettes à base de foie gras de canard
Compotée de fraise et menthe verte, mousseline caramélisé...
Recettes à base de compotes de fruits
Ile Flottante au Café
Recettes de crèmes, flans et mousses sucrés
Salade de pommes de terre rattes et gros cubes de Chavignol
Recettes de salades composées
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