Mousse au Chocolat Blanc

Recette : mousse au chocolat blanc

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Aucun commentaire Catégorie : Recettes de crèmes, flans et mousses sucrés Coût Pas chère

Présentation

Mousse au Chocolat Blanc

Ingrédients

Sel
Eau
Crème Liquide
Blanc d’oeuf
Chocolat Blanc

Procédure

*Cassez le chocolat en morceaux. Mettez-les dans une casserole en ajoutant deux cuillères à soupe d’eau. Faites fondre au bain-marie.
*Fouettez la crème liquide jusqu’à ce qu’elle épaississe. Réservez.
*Montez les blancs d’oeufs en neige bien ferme avec le sel puis réservez.
*Incorporez la crème fouettée au chocolat , puis les blancs en neige très délicatement.
*Versez la mousse dans des coupes et réservez au minimum 2 heures au réfrigérateur.

A propos du membre

Anna Briton Seyssinet Pariset (38170)

Fan de Sushi et de cuisine exotique....

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