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Pigeonneau de Bresse, confit d'échalote et confiture de c...
Recettes et plats à base de pigeon
Flans au miel et à la fleur de lavande
Recettes de crèmes, flans et mousses sucrés
Tajine de poulet à la cannelle et aux poires à la façon d...
Recette à base de cuisse de poulet
Flan à l'ail rose de Lautrec sur émulsion de persil
Recettes pour les pique-nique
La Brandade de Nîmes
Recettes régionales traditionnelles
La Mousseline de grenouille
Recettes et plats à base de cuisses de grenouille
Confit de Bœuf en terrine au Muscadet
Recettes de terrines et pâtés de viandes et de légumes
Filets de sole aux tagliatelles larges
Recettes et plats à base de sole
Œufs cocottes aux truffes de bourgogne
Recettes à base d'oeuf cocotte
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