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Suprème de colvert de la côte picarde sauce chasseur
Recettes de canard entier
Homard au achard
Recettes et plats à base de Homard
Veloute De Chou Fleur A L'estragon
Recettes de soupes chaudes
Poule au pot par Thierry Burlot
Recettes et plats à base de viandes et de volaille
Chapon de pintade à l'ail et au pastis
Recettes et plats à base de pintade
Bouillon d'asperges, sot-l'y-laisse et sarriette
Recettes de soupes chaudes
Pressée de Foie Gras et Racines au Caramel de Macvin
Recettes de cuisine du Jura
Noix de St-Jaques rôties,raviolis de volaille aux girolle...
Recettes et plats à base de coquilles st jacques
Duo de juliennes au Cidre
Recettes de cuisine du Pays de la Loire
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