Recette : terrine de légumes au basilic
Aucun commentaire Catégorie : Recettes de terrines et pâtés de viandes et de légumes Coût Pas chèrePrésentation
Terrine de Légumes au Basilic
Ingrédients
Oeuf
Sel
Poivre
Macédoine de Légumes
Jambon Blanc
Crème Fraîche
Basilic
Procédure
- Cuire la macédoine surgelée à la vapeur 12 minutes. L’égoutter.
- Mixez la crème, les oeufs avec le jambon . Mélanger le jambon avec la macédoine et le basilic haché. Assaisonnez.
- Versez la préparation dans un moule en aluminium préalablement beurré.
- Couvrez-le d’un film alimentaire et mettez à cuire 45 minutes dans le bol vapeur.
- Démoulez et servez chaud ou froid avec un coulis de tomates au basilic.