Recette : dip de légumes bio et sauce au bleu d'auvergne
1 commentaire Catégorie : Recettes de dips et crèmes à déguster pour l'apéritif Coût Pas chèreIngrédients
- Légumes bios : carottes, concombre, choux fleur, radis noir, radis, céleri branche…
- 150 g de bleu d’Auvergne
- 100 g de fromage blanc
- 100 g de crème bien épaisse
- 2 oignons frais
- sel
- poivre
Procédure
1. Choisissez un assortiment de beaux légumes bios que vous pourrez manger crus. Lavez-les et coupez-les en bâtonnets ou en morceaux selon leur forme.
2. Lavez et pelez les oignons frais et coupez-les en lamelles en gardant la partie verte.
3. Découpez en morceaux le bleu d’Auvergne.
4. Ajoutez aux morceaux d’oignons et au bleu d’Auvergne, le fromage blanc mélangé à la crème.
5. Salez, poivrez et bien mélanger le tout, rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
6. Servez les légumes crus avec cette sauce au bleu.
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