Madeleines au Bleu d'Auvergne

Recette : madeleines au bleu d'auvergne

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Aucun commentaire Catégorie : Recettes de petits-fours Coût Pas chère

Ingrédients

  • 120 g de farine
  • 4 cuil. à soupe d’huile neutre (tournesol…)
  • 2 oeufs
  • 1 cuil. à café de levure chimique
  • 100 g de bleu d’auvergne
  • poivre
  • 10 g de beurre (pour le moule)

Procédure

1. Préchauffez votre four à 200°.

2. Mélangez délicatement la farine, la levure, les oeufs, l’huile.

3. Ajoutez le fromage émietté. Poivrez mais ne salez pas car le fromage l’est déjà.

4. Beurrez des moules à madeleines et remplissez-les au 3/4. Enfournez pour 8 minutes. Les madeleines doivent rester claires.

Source

http://www.fromages-aoc-auvergne.com

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