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Eplucher les poivrons à l'aide d'un économe
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Eplucher des asperges
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Eplucher un topinambour
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Eplucher les poivrons au four
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
La Tarte aux pommes et compote de figues
Recettes de tartes sucrées
Figues gratinées au sabaion à la badiane
Recettes de desserts de fruits
Amuse-bouches au Comté
Recettes de petits-fours
Boulgour fraîcheur au Comté
Recettes de salades composées
Comté en cappuccino aux asperges vertes et pommes amandine
Recettes de canapés, toats et verrines pour l'apéritif
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