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Sardines en escabèche
Recettes et plats à base de sardine
Daube provençale
Recettes traditionnelles de daube provençale
Aspic de lentilles du Berry au saumon
Recettes de terrines et pâtés de viandes et de légumes
Pavé de cabillaud lardé au saumon fumé
Recettes et plats principaux
Le baeckeoffe
Recettes régionales traditionnelles
Eplucher les poivrons au four
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Préparer une béchamel
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Monter un beurre blanc
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Préparer des cocos de Paimpol
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
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