Le coq au vin jaune et aux morilles Spécialité de volaille La région de Besançon, Le Dolois et Le Haut-Jura
Les croquettes jurassiennes Spécialité de produit laitier La région de Besançon, Le Dolois et Le Haut-Doubs
Les floutes jurassiennes Spécialité de semoule et farine Le Haut-Jura, La Petite Montagne et Le Revermont