La chataîgne et le marron
Fruit
L'angoumois, Le civraisien et Le confolentais
La chataîgne et le marron
FruitL'angoumois, Le civraisien et Le confolentais
La cornuelle
Pâtisserie
L'angoumois, Le cognaçais et Le mellois
Le chapon de barbezieux
Volaille
L'angoumois, Le cognaçais et Le montmorélien
Le farci poitevin
Légume
L'angoumois, L'aunis Et L'ile De Ré et Le civraisien
La bouilliture d'anguille
Spécialité de poisson
L'angoumois, Le cognaçais et La gâtine
La cruchade
Dessert
L'angoumois, Le cognaçais et La Haute Saintonge
La duchesse d'angoulême
Confiserie
L'angoumois et Le cognaçais
La galette charentaise
Dessert
L'angoumois, L'aunis Et L'ile De Ré et Le cognaçais
La marguerite d'angoulême
Confiserie
L'angoumois et Le cognaçais
La poire duchesse d'angoulême
Fruit
L'angoumois, Le cognaçais et Le ruffécois
La taupinière charentaise
Produit laitier
L'angoumois
La truffe
Légume
L'angoumois, Le châtelleraudais et Le cognaçais
La vermée charentaise
Coquillage
L'angoumois, Le cognaçais et Le royannais et l'ile d'oléron
Le bar
Poisson
L'angoumois, La Haute Saintonge et Le royannais et l'ile d'oléron
Le boeuf parthenais
Viande
L'angoumois, Le bocage bressuirais et La gâtine
Le cognac
Spiritueux
L'angoumois, Le cognaçais et La Haute Saintonge
Le fagot charentais
Charcuterie
L'angoumois, Le cognaçais et La Haute Saintonge
Le grillon charentais
Charcuterie
L'angoumois, Le civraisien et Le cognaçais
Le melon charentais
Fruit
L'angoumois, Le châtelleraudais et Le cognaçais
Le millas charentais
Dessert
L'angoumois, L'aunis Et L'ile De Ré et Le cognaçais
Le petit gris
Escargot
L'angoumois, L'aunis Et L'ile De Ré et La Haute Saintonge
Le pineau des Charentes
Spiritueux
L'angoumois, Le cognaçais et La Haute Saintonge
Le sous flamme
Boulangerie
L'angoumois, Le cognaçais et Le confolentais
Le strudel au pommes
Dessert
L'angoumois, L'Alsace bossue et Le Grand Ried
