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Le carré de porcelet fermier caramélisé à la praline, ris...
Recettes et plats à base de côte de porc
Filet de Saint Pierre rôti, émulsion de lait à la poire, ...
Recettes et plats à base de poisson
Aumonière croustillante de pieds de porc au foie frais de...
Recettes exotiques ou originales à base de porc
La Mousseline de grenouille
Recettes et plats à base de cuisses de grenouille
Suprême de pintade fermière au Muscadet en carbonara, qui...
Recettes et plats à base de pintade
Paupiettes de Bœuf aux choux de Bruxelles
Recettes à base de filet de boeuf
Pièce de Bœuf à la bière
Recettes à base de pavé de boeuf
Paleron d'épaule au Madiran
Recettes à base de paleron de boeuf
Ragoût de Bœuf aux carottes et céleri
Recettes à base de gîte de boeuf
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