Recette : chavignol sur canapés de pomme
Aucun commentaire Catégorie : Recettes de canapés, toats et verrines pour l'apéritifPrésentation
Photo : DR
Ingrédients
2 Chavignol
2 pommes Golden
Salade mesclun
Assaisonnement pour salade
50 g de raisins secs
Procédure
Préchauffer le four à 200°C.
Eplucher et couper chaque pomme en 4 rondelles d’1 cm d’épaisseur. Ôter les pépins au centre.
Couper les Crottins de Chavignol en 2 dans le sens de l’épaisseur.
Dans un plat à four, déposer chaque ½ Chavignol entre 2 rondelles de pomme.
Faire dorer les canapés 10-15 minutes au four. Déposer les canapés chauds sur la salade agrémentée des raisins.
A propos du membre
fromages-aop

L'Appellation d'Origine permet de préserver un patrimoine culturel et gastronomique. C'est une garantie d'origine et de typicité. C'est l'assurance qu'un produit a été fabriqué selon un savoir-faire transmis de génération en génération et transcrit dans un cahier des charges précis. Pour être reconnu Appellation d'Origine Protégée, un produit laitier doit : • Provenir d'une aire de production délimitée • Répondre à des conditions de production précises • Posséder une notoriété dûment établie • Faire l'objet d'une procédure d'agrément de reconnaissance en AOC par l'Institut National des Appellations d'Origine (INAO) et puis, en AOP par l'Union Européenne. Retrouvez la liste des AOP laitières françaises et européennes, des événements, trucs et astuces et recettes sur notre site : http://www.fromages-aop.com/index.php/accueil