Le friton
Charcuterie
L'Aubrac, La Montagne Noire et Le Lacaunais
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Le friton
CharcuterieL'Aubrac, La Montagne Noire et Le Lacaunais
Le gâteau à la broche
Pâtisserie
L'Aubrac
Le gâteau des rois
Pâtisserie
La Crau et Le Comtat Vénaissin
Le laguiole
Produit laitier
L'Aubrac
Le limos
Pâtisserie
Le Razès, le Kercorb
Le melon de Cavaillon
Fruit
Le Comtat Vénaissin
Le melsat
Charcuterie
La Montagne Noire et Le Lacaunais
Le merlu
Poisson
Les Corbières, Le Montpelliérais et Le Narbonnais
Le mesturet
Dessert
Le Lauragais
Le miel de Provence
Produit de la rûche
La Crau et Le Comtat Vénaissin
Le miel des Cévennes
Produit de la rûche
Les Cévennes
Le muscat de Beaumes-de-Venise
Spiritueux
Le Comtat Vénaissin
Le muscat du Ventoux
Fruit
Le Comtat Vénaissin
Le navet noir du Pardailhan
Légume
L'Espinouse
Le nougat de Limoux
Confiserie
Le Razès, le Kercorb
Le nougat noir
Confiserie
Le Comtat Vénaissin
Le pain de Beaucaire
Boulangerie
Les Costières
Le pain paillasse de Lodève
Boulangerie
Le Lodévois
Le papeton d’aubergine
Spécialité de légume
Le Comtat Vénaissin
Le pastis
Spiritueux
Le Comtat Vénaissin
Le pébradou
Boulangerie
Le Razès, le Kercorb
Le pélardon
Produit laitier
Les Cévennes, Les Costières et L'Espinouse
Le pérail
Produit laitier
Le Lacaunais
Le petit épeautre
Boulangerie
Le Comtat Vénaissin
Le petit pâté de Pézenas
Pâtisserie
Le Biterrois
Le picodon
Produit laitier
Les Boutières
Le pois chiche de Carlencas
Légume
L'Espinouse
Le poulet à la catalane
Spécialité de viande
Les Aspres, La Cerdagne et Le Conflent
Le pounti
Spécialité de légume
L'Aubrac
Le pumpet
Pâtisserie
Le Lauragais et La Montagne Noire
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