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Spécialités régionales de Languedoc Roussillon
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La caillette provençale
Charcuterie
Le Comtat Vénaissin
La cargolade
Spécialité d'escargot
Les Aspres
,
Le Capcir
et
La Cerdagne
La cartagène
Spiritueux
Les Cévennes
,
Les Costières
et
Le Narbonnais
La cataroise de Béziers
Spiritueux
Le Biterrois
La cèbe de Lézignan
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Le Biterrois
La cerise
Fruit
La Crau
et
Le Comtat Vénaissin
La cerise de Céret
Fruit
Le Vallespir
La châtaigne d'ardèche
Fruit
Cévennes Vivaroises
et
Les Boutières
La châtaigne du Ségala et du Quercy
Fruit
L'Aubrac
La chicorée frisée
Légume
La Crau
et
Le Comtat Vénaissin
La clovisse et la palourde
Coquillage
Le Montpelliérais
La confiture de gigérine
Spécialité de fruit
La Crau
et
Le Comtat Vénaissin
La coque de Pâques
Pâtisserie
Le Lauragais
La coupétade
Dessert
La Margeride
et
L'Aubrac
La courgette
Légume
La Crau
et
Le Comtat Vénaissin
La crème catalane
Dessert
Les Aspres
,
Le Capcir
et
La Cerdagne
La crique ardéchoise
Spécialité de semoule et farine
Les Boutières
La daube provençale
Spécialité de viande
La Crau
et
Le Comtat Vénaissin
La daurade
Poisson
Le Biterrois
,
Les Corbières
et
Le Montpelliérais
La fouace aveyronnaise
Dessert
L'Aubrac
La fougasse
Boulangerie
La Crau
et
Le Comtat Vénaissin
La fougasse aux fritons
Boulangerie
Le Biterrois
,
Le Carcassès
et
Les Cévennes
La fougassette
Boulangerie
Le Comtat Vénaissin
La fraise de Carpentras
Fruit
Le Comtat Vénaissin
La fraise de Nîmes
Fruit
Les Costières
et
Les Garrigues
La fricassée de Limoux
Spécialité de viande
Le Razès, le Kercorb
La grisette de Montpellier
Confiserie
Le Montpelliérais
La guimauve de Montpellier
Confiserie
Le Montpelliérais
La jambonnette
Charcuterie
Les Boutières
La lavande
Aromate
Le Comtat Vénaissin
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