L'ail rose de Lautrec
Condiment
Le Lauragais
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L'ail rose de Lautrec
CondimentLe Lauragais
L'oie grise de Toulouse
Volaille
Le Lauragais
L'oreillette
Pâtisserie
Le Comtat Vénaissin
L'origan du Comtat
Spiritueux
Le Comtat Vénaissin
La châtaigne des Cévennes
Fruit
Les Cévennes, L'Espinouse et La Margeride
La croquignole d'Uzès
Pâtisserie
Les Garrigues
La croustade aux pommes
Dessert
Le Lauragais, La Montagne Noire et Le Lacaunais
La pomme reinette du Vigan
Fruit
Les Cévennes
La pouteille
Spécialité de viande
La Margeride, Le Causse de Sauveterre et Le Causse Méjean
La rissole
Dessert
L'Aubrac
La soupe au fromage
Spécialité de produit laitier
L'Aubrac
Le berlingot de Pézenas
Confiserie
Le Biterrois
Le boudin galabart
Charcuterie
Le Lauragais, La Montagne Noire et Le Lacaunais
Le bœuf d'Aubrac
Viande
L'Aubrac
Le casse-museau de Brassac
Dessert
Le Lacaunais
Le cassoulet de Castelnaudary
Spécialité de viande
Le Lauragais
Le frésinat
Gibier
La Montagne Noire et Le Lacaunais
Le frigolet
Spiritueux
La Crau
Le jambon de Lacaune
Charcuterie
Le Lacaunais
Le manoul
Spécialité de viande
La Margeride, Le Causse de Sauveterre et Le Causse Méjean
Le nougat blanc
Confiserie
Le Comtat Vénaissin
Le veau d'Aveyron et du Ségala
Viande
L'Aubrac
Les coques catalanes
Pâtisserie
Le Roussillon
Les tripous du Rouergue
Charcuterie
L'Aubrac et Le Lacaunais
L'abricot de la vallée du rhône
Fruit
Les Boutières
L'abricot rouge du Roussillon
Fruit
Le Roussillon
L'agrillade saint-gilloise
Spécialité de viande
Les Costières
L'aïgo boulido
Spécialité de légume
Le Lauragais
L'aillade toulousaine
Sauce
Le Lauragais
L'alicuit de canard
Spécialité de volaille
Le Lauragais
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