La bette
Légume
Dauphiné- Les chambarans, Le grésivaudan, la chartreuse et la belledonne et Le lyonnais
La bette
LégumeDauphiné- Les chambarans, Le grésivaudan, la chartreuse et la belledonne et Le lyonnais
La bugne
Dessert
Le bas-vivarais, Le beaujolais et Le bugey
La caillette
Charcuterie
Le bas-vivarais, Les Boutières et Dauphiné- Les chambarans
La cerise ratafia
Fruit
Dauphiné- Les chambarans
La daube dauphinoise
Spécialité de viande
Dauphiné- Les chambarans, Les terres froides et le viennois et Le valentinois
La liqueur de cerise ratafia
Spiritueux
Dauphiné- Les chambarans et Le vercors
La noix de grenoble
Fruit
Dauphiné- Les chambarans, Le grésivaudan, la chartreuse et la belledonne et Le valentinois
La pogne
Pâtisserie
Le bas-vivarais, Dauphiné- Les chambarans et Le haut-vivarais
La pogne de saint genix
Dessert
Le bugey, Dauphiné- Les chambarans et La savoie propre
La quenelle
Spécialité d'oeufs
La Bresse, Le beaujolais et Dauphiné- Les chambarans
Le gratin dauphinois
Spécialité de semoule et farine
Dauphiné- Les chambarans, Le diois et Le grésivaudan, la chartreuse et la belledonne
Le saint félicien
Produit laitier
Dauphiné- Les chambarans et Le vercors
Le saint marcellin
Produit laitier
Dauphiné- Les chambarans, Le valentinois et Le vercors
Les côtes de bettes à la voironnaise
Légume
Dauphiné- Les chambarans, Le grésivaudan, la chartreuse et la belledonne et Les terres froides et le viennois
Les ravioles
Semoule ou farine
Dauphiné- Les chambarans, Le diois et Le trièves