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Truite en Papillote
Recettes et plats à base de truite
Filet de truite à l'anis
Recettes et plats à base de truite
Pavé de truite crème moutarde
Recettes et plats à base de truite
Esturgeon grillé au beurre-citron
Recettes et plats à base d'esturgeon
Fonds d'artichauts façon escargots
Recettes légumes accommodés
Noix de St Jacques aux lardons
Recettes et plats à base de coquilles st jacques
Le Boeuf Bourguignon de Bernard Loiseau
Recettes de cuisine bourguignonne
Moules à la bordelaise
Recettes et plats à base de moules
Terrine de foie gras mi-cuit
Recettes de terrines et pâtés de viandes et de légumes
Velouté de haricots de Soissons, chantilly au lard
Recettes et plats à base d'haricots de Soissons
Noisettes d'agneau aux tomates confites et aux Haricots d...
Recettes et plats à base d'haricots de Soissons
Millefeuille de Foie Gras au pain d'épices et sa vinaigre...
Recettes d'entrées de mille-feuilles
Brochettes de Magret de canard maïs, abricots et figues
Recettes à base de magret de canard
Les Bouchées de Foie Fras en coeur de Laitue
Recettes amuse-bouches et amuse-gueules
Carpaccio de Topinambour aux Saint Jacques Crème de noise...
Recettes de carpaccio et tartares de viandes, légumes et poisson
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