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Croque monsieur poireau-saumon-chèvre
Recettes de sandwichs et tartines : chauds ou froids
Velouté de citrouille parfumé à l'écume de coco
Recettes soupes, potages et veloutés chauds ou froids
Blanquette de veau
Recettes et plats à base d'épaule de veau
Pain retrouvé de l'Atelier,embruns de pommeau, vanille et...
Recettes de desserts, pâtisseries et entremets
Diots au vin blanc
Recettes exotiques ou originales à base de porc
Magrets de canard au macvin
Recettes à base de magret de canard
Ragoût de pommes de terre Paysan
Recettes de potées et de ragoûts
Feuilleté de Curé Nantais sauce au Roquefort
Recettes de petits-fours
Le clafoutis pommes poires flambées au Calvados
Recettes de clafoutis
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