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Sauce gribiche
Recettes de sauces, marinade, bases, préparations de pâtes...
Sauce poivrade
Recettes de sauces, marinade, bases, préparations de pâtes...
Aumônières aux Chasselas de Moissac et aux marrons
Recettes de desserts, pâtisseries et entremets
Veau à la crème de thon
Recettes et plats à base de noix de veau
Triples côtes de veau à l'émulsion noix-café
Recettes et plats à base de côte de veau
Club Sandwich Poilâne
Recettes de sandwichs et tartines : chauds ou froids
Millefeuille de pain de seigle à la crème de crabe
Recettes de sandwichs et tartines : chauds ou froids
Tianu de haricots blancs et souris d'agneau à la bière Pi...
Recettes de souris d'agneau
Lapin à la moutarde de Meaux
Recette à base de lapin entier
Mignons de porc rôtis
Recettes de filet mignon de porc
Coeur de fraisier aux senteurs de rose
Recettes de desserts de fruits
Petit Saint-Honoré au confit de fleurs de violettes et fl...
Desserts à base de biscuits
Brochette de langoustines fleurie au zeste d'orange confit
Recettes et plats à base de langoustine
Crumble de foie gras à la bigarade de bergamote et golden...
Recettes à base de foie gras de canard
Millefeuille à la Cardamome et aux fruits rouges aux écla...
Recettes de desserts, pâtisseries et entremets
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