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Côtelettes de chevreuil bélisaire
Recettes et plats à base de chevreuil
Homard de Bretagne enrobé d'un caramel au beurre salé et ...
Recettes et plats à base de Homard
Le Civet de lapin ou de lièvre
Recette à base de lapin entier
Suprêmes de canard sauvage farcis, chou rouge épicé
Recettes de canard entier
Navarin d'agneau printanier
Recettes et plats à base d'agneau : tous morceaux
Turbot rôti aux cinq épices et au coulis de crevettes roses
Recettes et plats à base de turbot
Crème de potimarron océane
Recettes de soupes chaudes
Noix de saint-jacques en papillote, purée de panais
Recettes et plats à base de coquilles st jacques
Noix de coquilles Saint-Jacques rôties, jus de châtaignes...
Recettes et plats à base de coquilles st jacques
Cuissot de chevreuil à la broche
Recettes et plats à base de chevreuil
Tourte de gibier à plumes et foie gras,confit de figues s...
Recettes de quiches, tartes et tourtes salées
Un canard aux navets, canard noir de Challans
Recettes de canard entier
Noisette de chevreuil en croustillant, dariole de céleri
Recettes et plats à base de chevreuil
Variation de faisan en deux cuissons, croustillant de foi...
Recettes et plats à base de faisan
Cassolette de foie gras de canard et Saint-Jacques à la c...
Recettes et plats à base de coquilles st jacques
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