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Le poulet sauté aux deux aulx
Recettes de poulet entier
L'épaule entière d'agneau en gasconnade
Recettes à base d'épaule d'agneau
Aillade de veau à la Gasconne
Recettes et plats à base d'épaule de veau
Le velouté à l'ail
Recettes soupes, potages et veloutés chauds ou froids
Blancs de chapon rôtis
Recettes et plats à base de chapon
Coquilles saint-jacques à l'ail confit
Recettes et plats à base de coquilles st jacques
Chapon confit rose
Recettes et plats à base de chapon
Le pigeon rôti à l'ail confit et à la tomate douce
Recettes et plats à base de pigeon
Supême de chapon à l'échalote
Recettes et plats à base de chapon
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