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St Jacques juste poêlé, jus légèrement parfumé à l’orange...
Recettes et plats à base de coquilles st jacques
Lotte bardée aux langoustines et andouille, boudin d’aspe...
Recettes et plats à base de lotte
Crêpes Parmentier
Recette de galettes de pomme de terre
Velouté de Courge Muscade, Jus d’Herbes
Recettes de soupes chaudes
Foie Gras Poché au Vin Rouge et aux Epices
Recettes à base de foie gras de canard
Terrine de Petit-Salé aux Lentilles
Recettes de terrines et pâtés de viandes et de légumes
« banderias » d’abricots aux écrevisses
Recettes et plats à base d'écrevisse
Ris de veau de l'Aveyron, truffes noires et radis « glaço...
Recettes de cuisine de Midi Pyrénées
Boulettes d'agneau aux pruneaux
Recettes et plats à base de morceaux d'agneau
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