La sauce aux lumas
Escargot
Le niortais
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La sauce aux lumas
EscargotLe niortais
La semoule de millet
Semoule ou farine
Le Bocage vendéen, Le Marais breton-vendéen, Noirmoutier et Yeu et Le pays d'Olonne
La sole des Sables
Poisson
Le Bocage vendéen, Le Marais breton-vendéen, Noirmoutier et Yeu et Le pays d'Olonne
La tarte aux pruneaux de l’île d’Yeu
Pâtisserie
Le Marais breton-vendéen, Noirmoutier et Yeu
La tourtière au poulet
Spécialité de volaille
Le niortais
Le bar en croûte de sel
Spécialité de poisson
Le Bocage vendéen, Le Marais breton-vendéen, Noirmoutier et Yeu et Le pays d'Olonne
Le boudin noir du poitou
Charcuterie
Le niortais
Le canard de Challans
Viande
Le Marais breton-vendéen, Noirmoutier et Yeu
Le cartelin
Pâtisserie
Le niortais
Le farci de jottes
Spécialité de légume
Le Bocage vendéen, Le Marais breton-vendéen, Noirmoutier et Yeu et La Plaine vendéenne
Le fion
Pâtisserie
Le Bocage vendéen et Le Marais breton-vendéen, Noirmoutier et Yeu
Le foutimasson
Pâtisserie
Le Bocage vendéen et Le Marais breton-vendéen, Noirmoutier et Yeu
Le fromaget
Pâtisserie
Le niortais
Le gâteau minute
Pâtisserie
Le Bocage vendéen, Le Marais poitevin et La Plaine vendéenne
Le gigouri
Charcuterie
Le niortais
Le gouéron
Dessert
Le niortais
Le grillon vendéen
Charcuterie
Le Bocage vendéen, Le Marais breton-vendéen, Noirmoutier et Yeu et Le Marais poitevin
Le jambon de Vendée
Charcuterie
Le Bocage vendéen, Le Marais breton-vendéen, Noirmoutier et Yeu et Le pays d'Olonne
Le kamok
Spiritueux
La Plaine vendéenne
Le melon charentais
Fruit
Le niortais
Le miget
Spécialité de semoule et farine
Le niortais
Le mothais
Produit laitier
Le niortais
Le pâté de pâques poitevin
Gibier
Le niortais
Le poireau jaune gros du poitou
Légume
Le niortais
Le poisson bleu au riz
Spécialité de poisson
Le Marais breton-vendéen, Noirmoutier et Yeu et Le pays d'Olonne
Le poulet noir de Challans
Volaille
Le Bocage vendéen et Le Marais breton-vendéen, Noirmoutier et Yeu
Le préfou
Boulangerie
Le Bocage vendéen, Le Marais poitevin et Le pays d'Olonne
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