Le miel du Morvan
Produit de la rûche
Le Morvan
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Le miel du Morvan
Produit de la rûcheLe Morvan
Le morbier
Produit laitier
La Petite Montagne
Le mouton charollais
Viande
Le Chalonnais, Le Charolais et Le Mâconnais
Le pâté bourbonnais aux pommes de terre
Spécialité de légume
La Sologne bourbonnaise
Le pierre-qui-vire
Produit laitier
Le Morvan
Le poulet à la comtoise
Spécialité de volaille
La Petite Montagne
Le poulet à la crème
Spécialité de volaille
La Bresse
Le poulet au vinaigre
Spécialité de volaille
La Bresse
Le râble de lièvre à la jurassienne
Spécialité de gibier
La Petite Montagne
Le saupiquet de jambon
Spécialité de charcuterie
Le Morvan
Le serra
Produit laitier
La Petite Montagne
Le soufflé au comté
Spécialité de produit laitier
La Petite Montagne
Le tartouillat
Pâtisserie
Le Morvan
Le vinaigre de vin de Bourgogne
Condiment
Le Chalonnais et Le Mâconnais
Le vincuit
Confiserie
La Bresse
Les croquettes jurassiennes
Spécialité de produit laitier
La Petite Montagne
Les écrevisses à la crème
Spécialité de poisson
La Petite Montagne
Les floutes jurassiennes
Spécialité de semoule et farine
La Petite Montagne
Les gaudes
Semoule ou farine
La Bresse
Les gaudrioles
Dessert
La Bresse
Les quenelles de brochet
Spécialité de poisson
La Bresse
L’attereau
Charcuterie
L'Autunois et Le Chalonnais
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