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Lapin sauce aigre douce à la Picarde
Recette à base de cuisse de lapin
Colvert à la rhubarbe
Recettes de canard entier
Jambonnette de canette au chou et à la bière picarde
Recettes à base de cuisse de canard
Turbot rôti à la bière compotée de Soissons
Recettes et plats à base de turbot
Rencontre du Lieu Noir et le Porc de Colonnata
Recettes et plats à base de lieu
Volaille de Bresse à la crème...
Recettes de poulet entier
Jarret de veau mitonné longuement aux truffes du Bugey
Recettes et plats à base de jarret de veau
Pièce de sandre au Gamay de la Côte Roannaise
Recettes et plats à base de sandre
Poule au pot par Thierry Burlot
Recettes et plats à base de viandes et de volaille
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