La frangipane est un mélange de crème d’amande (amandes, beurre et sucre) et de crème pâtissière (sucre, farine, œufs, lait, vanille). La crème d’amande seule est la garniture du Pithiviers.
Frangipane
Ingrédient indispensable de la galette des rois.
Vous devez être membre pour pour poster un commentaire. Inscrivez vous ou connectez vous