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Andouillettes de Troyes au cidre du Pays d'Othe
Plats à base d'andouillette
Gelée de framboises sans sucre ajouté à base d'Hermesetas
Recettes de confitures, gelées et chutneys
Croustillant d'huîtres au Munster
Recettes de petits-fours
Dos de truite de mer rôtie au Camembert de Normandie
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Filet de turbot au Camembert de Normandie
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Sirop de cerise
Recettes de sirops
Infusion pommes–airelles
Recettes de recettes de boissons glacées, frappées & granités
Infusion pomme–cannelle
Recettes de recettes de boissons glacées, frappées & granités
Cuisse de canard braisée au Safran et au miel du Gâtinais
Recettes à base de cuisse de canard
Vin de Pissenlit
Recettes de recettes de vins de fruits, vins de fleurs & liqueurs
Tatin Au Foie Gras
Recettes de quiches, tartes et tourtes salées
Granité de pêches blanches, tuiles et infusion de citronelle
Recettes de glaces et sorbets
Marmite Dieppoise
Recettes régionales traditionnelles
Nage de lotte et coquillages
Recettes et plats à base de lotte
Pot-au-feu et sauce tomatée
Recettes de potées et de ragoûts
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