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Risotto aux grenouilles et morilles en boules d'or
Recettes et risotto
Tagliatelles sauce Newburg aux morilles
recette à base de tagliatelles
Ragoût de lentilles vertes du puy aux girolles
Recettes et plats à base de légumineuses
Gardiane de Taureau
Recettes régionales traditionnelles
La Brandade de Nîmes
Recettes régionales traditionnelles
La tourte lozérienne à la saucisse d'herbes
Recettes de quiches, tartes et tourtes salées
Le Cassoulet de Castelnaudary
Recettes régionales traditionnelles
Escargots De La Weiss « Facon Nouvelle Mode »
Recettes et plats à base d'escargots
Filet de Saint Pierre rôti, émulsion de lait à la poire, ...
Recettes et plats à base de poisson
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