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Réaliser un fond de tarte de pâte feuilletée sans moule
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Réaliser une tourte
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Daurade contisée au citron, blé comme un risotto
Recettes et plats à base de poisson
Carré d'agneau en croûte d'herbes, tian de courgettes
Recettes et plats à base d'agneau : tous morceaux
Les biscuits de l'Avent
Recettes de gâteaux et cakes sucrés
Tourte feuilletée aux pommes de terre et morilles
Recettes de quiches, tartes et tourtes salées
Tourtière de foie gras, champignons et châtaignes, mesclu...
Recettes et plats à base de légumes
Carré d'agneau en croûte d'herbes, choucroute de navets
Recettes et plats à base d'agneau : tous morceaux
Suprême de poulet en croûte de citron, réglisse, 5 épices...
Recettes et plats à base de légumes
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