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Spécialités régionales de Salon La Tour
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La tarte à la caillade
Pâtisserie
Le pays d'Uzerche
Le milhassou
Spécialité de légume
Le pays d'Uzerche
L'agneau du Limousin
Viande
Le pays d'Uzerche
L'andouille de viande
Charcuterie
Le pays d'Uzerche
L'omelette aux cèpes
Spécialité de champignon
Le pays d'Uzerche
La bréjaude
Soupe
Le pays d'Uzerche
La châtaigne blanchie
Spécialité de fruit
Le pays d'Uzerche
La flognarde
Pâtisserie
Le pays d'Uzerche
La fricassée au tourain
Soupe
Le pays d'Uzerche
La morue à la limousine
Spécialité de poisson
Le pays d'Uzerche
La pomme du Limousin
Fruit
Le pays d'Uzerche
La potée limousine
Spécialité de viande
Le pays d'Uzerche
La prune de Vars
Fruit
Le pays d'Uzerche
La sanguette
Spécialité de volaille
Le pays d'Uzerche
La soupe d’ortie
Soupe
Le pays d'Uzerche
La tête de veau
Spécialité de viande
Le pays d'Uzerche
La tourte limousine
Spécialité de viande
Le pays d'Uzerche
La truite fario
Poisson
Le pays d'Uzerche
Le boudin aux châtaignes
Charcuterie
Le pays d'Uzerche
Le boulaigou
Pâtisserie
Le pays d'Uzerche
Le bœuf limousin
Viande
Le pays d'Uzerche
Le clafoutis
Pâtisserie
Le pays d'Uzerche
Le confit de porc
Charcuterie
Le pays d'Uzerche
Le gâteau à la châtaigne
Spécialité de fruit
Le pays d'Uzerche
Le grillon de porc
Charcuterie
Le pays d'Uzerche
Le pain tourné
Boulangerie
Le pays d'Uzerche
Le pâté de pommes de terre
Spécialité de légume
Le pays d'Uzerche
Le porc cul-noir
Viande
Le pays d'Uzerche
Le veau de lait sous la mère
Viande
Le pays d'Uzerche
Le velouté de potiron aux châtaignes
Soupe
Le pays d'Uzerche
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