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Papillote de volaille contisée au basilic, pousses d'épin...
Recettes et plats à base de légumes
Canard confit aux échalotes et à l'ail
Recettes et plats à base de légumes
Magret de canard laqué, mikado de légumes
Recettes et plats à base de canard
Blinis de pommes de terre à la mimolette vieille
Recettes de canapés, toats et verrines pour l'apéritif
Râble de lapin piqué au lard et carottes nouvelles
Recettes et plats à base de légumes
Roulé de boeuf et huîtres en tartare, croquant de pomme e...
Recettes et plats à base de légumes
Salade de Farfalle, poulet au vinaigre balsamique
Recettes et plats à base de poulet : tous morceaux
Tartare de boeuf à la brousse, coeurs de sucrine poêlés
Recettes de tartares de légumes
Pavé de biche rôti et cèpes en branche de romarin
Recettes et plats à base de bécasse, sanglier, faisan, poule, coq, poularde...
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