Ingrédients
1 pot de compote de figues
1 belle poire bien mûre 1 pomme 4 feuilles de brik 20 g de beurre 30 g de sucre en poudre 1 pointe de couteau de cannelle en poudreProcédure
Préchauffez le tour thermostat 7 (210°C). Pelez la poire et la pomme, éliminez cœurs et pépins, puis découpez la pulpe en très petits dés. Dans un saladier, mélangez les dés de fruits et la compote de figues avec la cannelle et le sucre en poudre. Faites fondre doucement le beurre dans une petite casserole. A l’aide d’un gros pinceau, beurrez généreusement les feuilles de brik sur lesquelles vous répartirez la préparation aux fruits. Refermez les feuilles de manière à former des papillotes et maintenez avec une petite pique en bois. Enfournez pour une dizaine de minutes. Dégustez tiède ou froid.
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