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Tartare au Couteau
Recettes et plats à base de boeuf
Navarin d’Agneau aux épices
Recettes de navarin d'agneau
Rôti de Porc aux Abricots
Recettes à base de rôti de porc
Salade de Travers
Recettes et plats à base de travers de porc
Travers de Porc Caramélisés (dits de Chang Tchon-Jen)
Recettes et plats chinois
Beignets
Recettes et plats espagnols
La recette du Crumble
Recettes de crumbles sucrés
La recette du macaron
Recettes de gâteaux à base d'amandes
Sablés Escargots au miel des Pyrénées et à la cannelle
Desserts à base de biscuits
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