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Soupe de patates douces grillées au paprika et aux lardons
Recettes de soupes chaudes
Ikan Panggang (poisson grillé à l'indonésienne)
Recettes et cuisine du monde
Lotte parfumée à la citronnelle et cardamome, caviar d'au...
Recettes et plats à base de lotte
Papillote de cabillaud, gingembre, agrumes et patate douce
Recettes et plats à base de cabillaud
Fine tartelette de légumes sur une ''rillette'' d'araigné...
Recettes de quiches, tartes et tourtes salées
Magret de canard aux mangues
Recettes à base de magret de canard
Poule au pot par Thierry Burlot
Recettes et plats à base de viandes et de volaille
Large finger de porcelet et pamplemousse, velouté de mais...
Recettes et plats à base de joue de porc
La Salade de Confit de Canard Fermier des Landes
Recettes de salades composées
Suprême de Pintade au Lard et risotto de haricots tarbais...
Recettes et plats à base de pintade
Salade de pintade, grenade, pistaches, avocat
Recettes de salades composées
Chapon farci au beurre persillé, pommes de terre écrasées
Recettes et plats à base de chapon
Marmite de chapon à la bière de lait (lactiwel) et ses po...
Recettes et plats à base de chapon
Carpaccio de Tomates de France multicolores, cumin et cor...
Recettes amuse-bouches et amuse-gueules
Coulis de Tomates de France ronde, miel et gingembre
Recettes de sauces salées chaudes : béchamel, bolognaise
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