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Recettes à base de : carotte
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Crème froide de carotte et papaye, ciboulette et muscade
Recettes de soupes froides
Bœuf Carotte
Recettes de potées et de ragoûts
Porc aux figues
Recettes exotiques ou originales à base de porc
Soupe de poisson au safran
Recettes soupes, potages et veloutés chauds ou froids
Morilles farcies au Comté
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Ramequins au Comté
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Gratin de thon au Comté
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Richelieu de Morteau au Comté
Recettes à base de saucisses de Morteau
Ecrevisses au court Bouillon
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Thon à la tahitienne
Recettes de carpaccio et tartares de viandes, légumes et poisson
Risotto au champagne et aux trompettes de la mort
Recettes et risotto
Risotto aux coquilles saint jacques et au safran
Recettes et risotto
Velouté de haricots de Soissons, chantilly au lard
Recettes et plats à base d'haricots de Soissons
Blanquette de lotte et moules aux haricots de Soissons
Recettes et plats à base de lotte
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