Le chapon
Poisson
Le Vençois, le pays d’Antibes et de Cannes
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Le chapon
PoissonLe Vençois, le pays d’Antibes et de Cannes
Le nougat blanc
Confiserie
Le pays de Forcalquier, Le Sisteronais et Les Préalpes de Digne
Le pourpier
Légume
Le Vençois, le pays d’Antibes et de Cannes
L'agneau de Sisteron
Viande
Le pays de Forcalquier, Le Sisteronais et Les Préalpes de Digne
L'amande de Provence
Fruit
Le pays de Forcalquier, Les Préalpes de Digne et Le pays du Verdon
La blette de Nice
Légume
Le Vençois, le pays d’Antibes et de Cannes
La bouillabaisse
Spécialité de poisson
Le Vençois, le pays d’Antibes et de Cannes
La cachaille
Produit laitier
Le pays de Forcalquier, Le Sisteronais et L'Ubaye
La cerise
Fruit
Le pays de Forcalquier
La courgette
Légume
Le Vençois, le pays d’Antibes et de Cannes
La daube provençale
Spécialité de viande
Le pays de Forcalquier, Le Sisteronais et Les Préalpes de Digne
La daurade à la provençale
Spécialité de poisson
Le Vençois, le pays d’Antibes et de Cannes
La favouille
Crustacé
Le Vençois, le pays d’Antibes et de Cannes
La fougasse
Boulangerie
Le pays de Forcalquier, Le pays de Manosque et Le Sisteronais
La fougassette
Boulangerie
Le Vençois, le pays d’Antibes et de Cannes
La lavande
Aromate
Le pays de Forcalquier, Le pays de Manosque et Le Sisteronais
La lérina
Spiritueux
Le Vençois, le pays d’Antibes et de Cannes
La panisse
Spécialité de semoule et farine
Le Vençois, le pays d’Antibes et de Cannes
La pâte de coing
Spécialité de fruit
Le pays de Forcalquier
La pissaladière
Spécialité de poisson
Le Vençois, le pays d’Antibes et de Cannes
La polenta gratinée
Spécialité de semoule et farine
Le Vençois, le pays d’Antibes et de Cannes
La pomme des Alpes de Haute-Durance
Fruit
Le pays de Manosque, Le Sisteronais et Les Préalpes de Digne
La pompe à l’huile
Pâtisserie
Le pays de Forcalquier
La porchetta
Spécialité de viande
Le Vençois, le pays d’Antibes et de Cannes
La poutine
Poisson
Le Vençois, le pays d’Antibes et de Cannes
La rascasse
Poisson
Le Vençois, le pays d’Antibes et de Cannes
La ratatouille
Spécialité de légume
Le Vençois, le pays d’Antibes et de Cannes
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