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Tailler une darne de saumon
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Préparer un cèpe
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Habiller un poisson
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Préparer du poisson pour sushi
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Tailler un filet de porc en médaillon
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Langoustines panées au grué de cacao
Recettes et plats à base de langoustine
Jambalaya, riz moelleux parfumé aux gambas et poulet
recette de gambas
Filet de bar rôti aux artichauts poivrade
Recettes et plats à base de légumes
Fleur de courgette au chèvre frais et tapenade
Recettes et plats à base de légumes
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