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Salade de Tomates de France et pignons de pin au pistou
Recettes de salades composées
Croustillants de feuilles de brick aux sardines, à la fet...
Recettes pour les pique-nique
Cailles farcies a la rôtie de Pigeons
Recettes régionales traditionnelles
Cuire un magret ou un filet de canard
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Monter de la crème fouettée pour une chantilly
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Mettre un chocolat au point
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Préparer un risotto
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Carré d'agneau en croûte d'herbes, choucroute de navets
Recettes et plats à base d'agneau : tous morceaux
Magret de canard laqué, mikado de légumes
Recettes et plats à base de canard
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